tag:blogger.com,1999:blog-81984876353955559102024-02-02T21:25:38.416+07:00Katering Harian Surabaya(Sehat, Halal, Hygenis)
Anda butuh katering services untuk acara di rumah atau di kantor ?Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-73267635213816468392011-03-26T19:25:00.000+07:002011-03-26T19:25:40.806+07:00Mengolah Sayuran dan Buah Pahit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghJXs1RJzKaCGYqOaaU__dF_Xi2TKkHCoHn2RN1WkaasXs_TOobrWhuJGinK2dtKzLIza175VkVTz2W_BzN4vQ0vvE3b9Zr0vl1zKrwrcxZghaRGnR19rinfiFnVqEdfG2QDNrSBL7B0/s1600/pare.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghJXs1RJzKaCGYqOaaU__dF_Xi2TKkHCoHn2RN1WkaasXs_TOobrWhuJGinK2dtKzLIza175VkVTz2W_BzN4vQ0vvE3b9Zr0vl1zKrwrcxZghaRGnR19rinfiFnVqEdfG2QDNrSBL7B0/s1600/pare.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><strong> </strong></div><div style="text-align: center;">Kurangi rasa pahit pada pare dengan merebusnya dalam air garam. </div><div style="text-align: justify;"><strong>Daun pepaya</strong><br />
Percaya tidak, kandungan vitamin C pada daun pepaya jauh lebih tinggi daripada buahnya! Daun pepaya juga mengandung antioksidan tinggi. Antioksidan diperlukan untuk memerangi radikal bebas dalam tubuh, menjaga kesehatan sistem kardiovaskular, dan memberikan perlindungan terhadap kanker usus besar. Selain itu daun pepaya mengandung vitamin A dan vitamin B yang diperlukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah beberapa penyakit yang terjadi akibat penurunan kekebalan, seperti pilek dan batuk, infeksi, dan flu. <br />
<br />
Oleh karena itu, sayang sekali jika berbagai manfaat ini terabaikan lantaran Anda tak tahan dengan rasa pahit daun pepaya. Lagipula, rasa pahit daun pepaya bisa berkurang jika saat mengolahnya digulung bersama daun mente segar. Anda bisa menikmati lalapan daun pepaya mentah dengan cara ini, tambah segar jika dicocolkan pada sambal.<br />
<br />
Nah, jika Anda ingin menikmati bunga pepaya, kurangi rasa pahitnya dengan merebus bersama daun singkong atau buah tekokak (leunca). <br />
<br />
<strong>Rebung</strong><br />
<span id="search">Selain nikmat disayur, rebung yang berasal dari tunas bambu muda<wbr></wbr>, kaya serat pangan dan kalium.</span> Rasa pahit pada rebung akan berkurang jika direbus dengan gula pasir. Caranya, iris tipis 500 gr rebung, lalu rebus irisan rebung ini 2-3 kali dengan 1-2 sdm gula pasir. Cara lainnya, setelah rebung dipotong, rendam rebung dengan air selama dua malam, lalu cuci dan rebus. Rebung juga akan terasa lebih lunak dengan cara pengolahan seperti ini. Supaya tidak dihinggapi serangga ketika merendam, berikan satu buah cabai merah.<br />
<br />
<strong>Pare</strong><br />
Penelitian yang dilakukan di Jepang dan dimuat dalam majalah <em>Kenko</em> edisi September 2003 menunjukkan sejumlah manfaat buah pare. Di antaranya adalah melawan sel kanker (mencegah kanker payudara), menurunkan kadar gula darah, mengandung serat, vitamin C, karoten, dan kalium. Vitamin C yang terkandung di dalam 100 gr pare sekitar 120 ml. Vitamin C ini berfungsi untuk menjaga kecantikan kulit, yaitu mencegah kerusakan kulit yang diakibatkan oleh sengatan ultra violet. Nah, untuk menikmati berbagai manfaat pare ini, kurangi rasa pahitnya agar lebih enak saat dikonsumsi. Caranya dengan merebus pare dalam air garam. Takarannya, rebus 500 gr buah pare yang sudah dibuang bijinya dengan 1 sdm garam.<br />
<br />
<strong>Sumber: Disarikan dari buku <em>Sambal, Sambal Colek dan Saus Cocol</em>, Yasa Boga (Gramedia Pustaka Utama)</strong><br />
<b>WAF</b><br />
<br />
<b>Editor: Dini</b></div>http://female.kompas.com/read/2011/03/21/16033854/mengolah.sayuran.dan.buah.pahit.Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-77901704662050482352011-03-26T19:19:00.000+07:002011-03-26T19:19:32.715+07:00Resep Sambal Terasi<div class="isi_berita" id="article_body"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-OW0vkEj7CpM-c-X0oimkKONmv8j6PvB88ih8An-L7A3ADdoQhj3I3N9GErUlL8xCREJEfgGOpJwi7gqJPvZsb5a6q3EuNuLlNwlNeSazGrG5w_hhjdARf1Ra-gtNY0TwA9lpsnzoMY/s1600/ulegan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-OW0vkEj7CpM-c-X0oimkKONmv8j6PvB88ih8An-L7A3ADdoQhj3I3N9GErUlL8xCREJEfgGOpJwi7gqJPvZsb5a6q3EuNuLlNwlNeSazGrG5w_hhjdARf1Ra-gtNY0TwA9lpsnzoMY/s1600/ulegan.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Sambal terasi yang diulek di atas ulekan tradisional memang tidak bisa tergantikan.</div><strong>Bahan:</strong><br />
- 5 sampai 6 buah cabai merah<br />
- 5 bawang merah<br />
- 1 potong terasi<br />
- garam<br />
- gula secukupnya<br />
- jeruk limau<br />
<br />
<strong>Cara pembuatan:</strong><br />
1. Potong-potong cabai menjadi 2-3 bagian. Kupas bawang merah, biarkan utuh. <br />
2. Goreng bawang merah dan cabai dengan sedikit minyak hingga matang. <br />
3. Goreng terasi. <br />
4. Ulek/haluskan semua bahan. Bubuhi sedikit air jeruk limau. Aduk rata. <br />
5. Sajikan dengan lauk dan lalapan sesuai selera. <br />
<br />
Resep dari Heinz ABC. Tak mau repot? Anda bisa dapatkan sambal terasi yang sudah jadi dalam bentuk botolan, seperti yang disajikan oleh Heinz ABC Homestyle Sambal Terasi.</div><div class="isi_berita" id="article_body"></div><div class="isi_berita" id="article_body"></div><div class="isi_berita" id="article_body"><br />
<b> </b></div><div class="isi_berita" id="article_body">Kamis, 24/3/2011 | 11:33 WIB</div><div class="isi_berita" id="article_body"><b>Kompas.com</b></div><div class="isi_berita" id="article_body"><b>NAD</b><br />
<br />
<b>Editor: Nadia Felicia</b> </div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-228708816320876362011-03-15T21:31:00.000+07:002011-03-15T21:31:37.853+07:00Ciri-ciri Susu Rusak<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4jeaJeBdB_ZDIrhlnOicu97ALNoS5gLbvP3iXff6SRRrMJA60G4P0CPPrS93iUXC5gFAxAVaRQ9fnu0V79tk_kyzUE8ef7H2zSI-i8uO3holZm9eVzxorCysAk1MUwz3IgQHx-idfss/s1600/susu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4jeaJeBdB_ZDIrhlnOicu97ALNoS5gLbvP3iXff6SRRrMJA60G4P0CPPrS93iUXC5gFAxAVaRQ9fnu0V79tk_kyzUE8ef7H2zSI-i8uO3holZm9eVzxorCysAk1MUwz3IgQHx-idfss/s320/susu.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">shutterstock</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"> Susu yang sudah dibuka dan ditempatkan di sebuah wadah hanya akan awet paling lama dua jam. Susu segar, yakni yang hanya mengalami proses pasteurisasi (pemanasan) sampai suhu 85 derajat celsius selama 30 detik, sebaiknya segera dihabiskan setelah dibuka. Jika tidak, maka simpan susu dalam suhu dingin (4 derajat celsius).</div><div style="text-align: justify;"> Pendinginan ini bertujuan untuk menghambat tumbuhnya bakteri pembusuk. Dalam keadaan dingin, susu segar bisa bertahan selama dua hari. Susu segar kemasan yang belum dibuka atau tidak mengalami kebocoran wadah bisa disimpan dalam keadaan dingin paling lama enam bulan.</div><br />
<div style="text-align: justify;">Beberapa ciri yang menandakan susu rusak dan tidak layak dikonsumsi :</div><div style="text-align: justify;">* Terjadi perubahan rasa dan aroma, yaitu menjadi asam, busuk, dan tidak segar.</div><div style="text-align: justify;">* Tampak menggumpal atau memisah. Khusus yoghurt, rasanya memang asam, tetapi bila masih bagus, maka aromanya segar dan penampakan produk tidak memisah.</div><div style="text-align: justify;">* Susu kental manis secara alami akan mengalami perubahan warna dan kekentalan. Produk tersebut masih aman dikonsumsi meski warna berubah agak tua dan lebih kental, asalkan rasa dan aromanya masih normal.</div><div style="text-align: justify;">* Untuk susu cair, perubahan warna biasanya menunjukkan indikasi awal kerusakan. Itu tanda adanya pertumbuhan bakteri dan peningkatan keasaman. Jadi, sebaiknya tidak dikonsumsi. <b> </b></div><br />
<br />
<b>@ Lalang Ken Handita</b><br />
<b> <span style="font-weight: normal;">Sumber :</span></b><br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_544219149"><b><span style="font-weight: normal;">Kompas.Com</span></b> </a><br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_544219149">Selasa, 15 Maret 2011 | 10:55 WIB</a><br />
<a href="http://health.kompas.com/index.php/read/2011/03/15/10551679/Ciriciri.Susu.Rusak">http://health.kompas.com/index.php/read/2011/03/15/10551679/Ciriciri.Susu.Rusak</a><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-33919458346733340542011-03-08T18:14:00.000+07:002011-03-08T18:14:16.180+07:00Hallo Pelanggan Sehat...!!yth pelanggan ;<br />
<br />
1. Pembayaran 6 hari, dan 14 hari, dari nota terkirim untuk katering harian.<br />
2. Catering rumah tangga Rp.25.000 untuk 3 orang, Rp.30.000 untuk 4 orang . bayar dimuka 2minggu.<br />
3. Pembatalan menu dilakukan minimal satu hari sebelumnya dan akan di ganti pada hari lainnya<br />
4. Makanan akan di antar paling lambat jam 12 siang,kecuali hari jum'at jam11 siang<br />
5. Rantang makanan yang telah kosong, diharap telah siap saat rantang berikut datang.<br />
<br />
<a href="http://kateringsurabaya.blogspot.com/2011/02/menu-bulan-maret-2011.html">Daftar Menu bulan maret2011.....klik</a>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-4089715248088440892011-03-08T18:06:00.000+07:002011-03-08T18:06:06.814+07:00Aneka Macam Bumbu dan Rempah (katering harian Surabaya)<b>KAYU MANIS</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kateringsurabaya.blogspot.com/2010/10/resep-sukiyaki-ala-hokamasakan-jepang.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="http://www.sendokgarpu.com/tips/images/Kayumanis.jpg" width="320" /></a></div><br />
Yang di pakai adalah kulit batang pohon yang di keringkan.digunakan utuh atau di haluskan.Bila dalam resep disebut 5 cm,ini berarti panjang yang di butuhkan.<br />
<br />
<a href="http://kateringsurabaya.blogspot.com/2010/10/resep-sukiyaki-ala-hokamasakan-jepang.html">Baca lebih lanjut......Klik </a><a href="http://kateringsurabaya.blogspot.com/2010/10/resep-sukiyaki-ala-hokamasakan-jepang.html"></a>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-65583953864838418002011-03-07T18:08:00.001+07:002011-03-07T18:09:33.058+07:00Spesial Deal price Maret 2011 - Katering Heboh..!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7i1l-gFKYO_9p023TBH60z-Wcqka9yIsS2tCGNScXNO4wM6rYxpbYQ4eCHDArFjCxY6TonDgbXXpXg4hOQucsqtGxHHW-GRPl-RTGCTXtsAISqzbXVp1CBeTDdoPXCwrMVdv_BLg6r8/s1600/Image129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7i1l-gFKYO_9p023TBH60z-Wcqka9yIsS2tCGNScXNO4wM6rYxpbYQ4eCHDArFjCxY6TonDgbXXpXg4hOQucsqtGxHHW-GRPl-RTGCTXtsAISqzbXVp1CBeTDdoPXCwrMVdv_BLg6r8/s1600/Image129.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;">Katering Harian update menu/bulan.</div><div style="text-align: center;">Pemesanan minimal 25 box.</div><div style="text-align: center;">Harga ≥ 9rb /box</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqDLVbfRHtQ8bcZITmFatcmy8Vqm92NJ1Nq7TbWT-7CjBQGwN3EfS0TSM8xlLhBOmwL7tXnMVHxDXGCPEtcbuQd-jGhLoVstHdwTYJ7gG8gA9FMAjmeIL5huj_moQiLV2scC1vCUcNU8/s1600/tumpeng+kecil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqDLVbfRHtQ8bcZITmFatcmy8Vqm92NJ1Nq7TbWT-7CjBQGwN3EfS0TSM8xlLhBOmwL7tXnMVHxDXGCPEtcbuQd-jGhLoVstHdwTYJ7gG8gA9FMAjmeIL5huj_moQiLV2scC1vCUcNU8/s320/tumpeng+kecil.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Tumpeng kecil (porsi 10 -20 orang)</div><div style="text-align: center;">Harga ≥ Rp375rb/tumpeng</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBrc2S_d8f082gY2nKSTx_QnioettBqkOkpHJV3suIYqIsnk6K0drGYJHHhooWWcZAiuCZ5Bzltj0kHykB993SNtPNYuAt2yXttiLve869OJ8bMYN1ImXBQNNpspQMquWV5XRS90OuFU/s1600/Tumpeng+sedang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBrc2S_d8f082gY2nKSTx_QnioettBqkOkpHJV3suIYqIsnk6K0drGYJHHhooWWcZAiuCZ5Bzltj0kHykB993SNtPNYuAt2yXttiLve869OJ8bMYN1ImXBQNNpspQMquWV5XRS90OuFU/s320/Tumpeng+sedang.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Tumpeng sedang (porsi 25 -40 orang)</div><div style="text-align: center;">Harga ≥ Rp550rb/tumpeng</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sKbrLCT9JbpKuNGRvU_i31Vkn4AOUjPSthJtUIGyIfsnFT2vqqWZqO4gJEoCzy2nZwuKW0Dk0EBPIr0gW-043UlT2pFOnbGKZCLConBG8hj9_8Aq2kUFBZoF1Aivrlh_BrNQCN8rX0I/s1600/tumpeng+besar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sKbrLCT9JbpKuNGRvU_i31Vkn4AOUjPSthJtUIGyIfsnFT2vqqWZqO4gJEoCzy2nZwuKW0Dk0EBPIr0gW-043UlT2pFOnbGKZCLConBG8hj9_8Aq2kUFBZoF1Aivrlh_BrNQCN8rX0I/s320/tumpeng+besar.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Tumpeng besar (porsi 40 -60 orang) <br />
<div style="text-align: center;">Harga ≥ Rp850rb/tumpeng</div></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><span style="font-style: italic;">Workshop : Jl.Banyu Urip Jaya I/no.51-53, Surabaya. Telp.031.34034123 / 031.71229915 / 081.8319556.</span><br />
<span style="font-style: italic;">Bebas ongkos kirim untuk wilayah Surabaya. </span><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-6188324858008926032011-03-07T17:24:00.001+07:002011-03-07T17:26:37.624+07:00Lontong Cap Go Meh<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00tvq2iU0Dyc_Vg39zco2io_jTITyFmfUv58OleVsUtHdLxJtXbMbZI0zQyM4mH_HySFGjGsYnH0qXZ2i3TC_7K_drdOQo4Saj-uUpSiAe0heG4tZteCWQGNpEUZeg3t6TFTbO-G724I/s1600/220px-Lontong_Cap_Gomeh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00tvq2iU0Dyc_Vg39zco2io_jTITyFmfUv58OleVsUtHdLxJtXbMbZI0zQyM4mH_HySFGjGsYnH0qXZ2i3TC_7K_drdOQo4Saj-uUpSiAe0heG4tZteCWQGNpEUZeg3t6TFTbO-G724I/s1600/220px-Lontong_Cap_Gomeh.jpg" /></a></div><br />
<b>Lontong Cap Go Meh</b> adalah makanan khas <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Jawa">Jawa</a> yang mengambil nama <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Tionghoa">Tionghoa</a>. Makanan ini berbentuk lontong yang diberi <a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Opor&action=edit&redlink=1" title="Opor (halaman belum tersedia)">opor</a> dan sambal goreng lengkap. Lontong ini sebenarnya bukan hanya dimakan bersamaan pada perayaan <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Cap_Go_Meh">Cap Go Meh</a>, namun telah menjadi makanan sehari-hari di kalangan masyarakat Jawa.Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-87046272877710944982011-03-07T17:14:00.000+07:002011-03-07T17:14:00.371+07:00Catering Services (event)Pelanggan yang terhormat.<br />
Bagi pelanggan yang belum pernah menggunakan jasa catering service kami, perlu kami sampaikan bahwa untuk setiap pesanan catering service, maka hal hal yang tersebut di bawah ini merupakan tanggung jawab kami :<br />
1. meja, taplak, cover<br />
2. Pemanas makanan (untuk pesanan selain menu hemat, kami menggunakan pemanas roll top)<br />
3. Sendok Nasi, Sendok Sup, Sendok lauk<br />
4. Piring makan + sendok + garpu sesuai jumlah order<br />
5. mangkuk puding + sendok kecil sesuai jumlah order<br />
6. Tempat puding/buah/snack + sendok puding/jepitan buah<br />
7. Mangkuk fla puding/acar/sambal + sendok kecil<br />
8. Tissu<br />
9. Tusuk gigi<br />
10. Spritus<br />
11. Air minum<br />
Peralatan tersebut akan kami kirim 1 hari sebelum acara dan di mohon pelanggan untuk dapat memeriksa dan mencocokkan jumlah peralatan yang kami kirim tersebut karena apabila setelah selesai acara terdapat kekurangan jumlah misalnya hilang atau rusak/pecah maka kami akan meminta ganti rugi atas barang yang hilang atau rusak tersebut.<br />
Catatan : Peralatan lainnya disesuaikan dengan order pesanan yang kami terima.Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-33363494876607816362011-02-28T08:20:00.002+07:002011-02-28T08:22:51.067+07:00Menu Bulan Maret 2011<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjcGWIS87jlu1nCJa-mGjav-M8cceeX4meeNCZ-PNFGmRMMgughFCkQHlUka-LOfXxhLq1pULBWx6ZFQdnp9WjmAZ8MCSf96_6n_cDv5XV5_ZCEIxANiwCbZ6sFVis1POfMmns6zpPFEg/s1600/maretmenu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjcGWIS87jlu1nCJa-mGjav-M8cceeX4meeNCZ-PNFGmRMMgughFCkQHlUka-LOfXxhLq1pULBWx6ZFQdnp9WjmAZ8MCSf96_6n_cDv5XV5_ZCEIxANiwCbZ6sFVis1POfMmns6zpPFEg/s640/maretmenu.jpg" width="451" /></a></div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-62333296250267587292011-02-22T00:29:00.003+07:002011-02-22T00:51:17.429+07:00Sambut Diskon Happy...!!! Jasa Katering di bulan Maret<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOMmUQPu2l9x45FOIMw7nnAjr_hOmBiQpiyfNPNHpAS6sM8o0QiyQbd-49wIrDJWEGmEEFsSDtLPVGqx69-WKOPKvvint78CO5BpyYs7OaKVVrfmLSjJrLplCsUJibAgmH7IhvVQ9GOI/s1600/promomedia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOMmUQPu2l9x45FOIMw7nnAjr_hOmBiQpiyfNPNHpAS6sM8o0QiyQbd-49wIrDJWEGmEEFsSDtLPVGqx69-WKOPKvvint78CO5BpyYs7OaKVVrfmLSjJrLplCsUJibAgmH7IhvVQ9GOI/s320/promomedia.jpg" width="272" /></a></div><div style="text-align: center;">Halal, Sehat dan Hygenis</div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-33608893445060166532011-02-15T01:53:00.000+07:002011-02-15T01:53:42.145+07:00Merek Susu Formula yang Sudah Diteliti BPOMBadan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) secara rutin menguji dan meneliti sampel beberapa produk susu formula yang beredar di pasaran.<div style="text-align: justify;">Pada 2009, misalnya, BPOM mengambil sebanyak 11 sampel susu formula dan pada 2010 mengambil sebanyak 99 sampel. Tahun 2011, hingga Februari ini, BPOM mengambil sebanyak 18 sampel.</div><div style="text-align: justify;">Menurut Kepala BPOM Kustantinah, hasil pengujian terhadap sampel sejumlah produk tersebut menunjukkan tidak ditemukan adanya cemaran <em>Enterobacter sakazakii. </em>Pengumuman BPOM ini juga sekaligus membantah kabar yang sempat beredar bahwa beberapa merek susu mengandung <em>Enterobacter </em><em>sakazakii</em>.</div><div style="text-align: justify;">Berikut merek susu formula yang telah diuji terhadap parameter E.Sakazakii oleh BPOM. Mayoritas yang diteliti adalah susu untuk bayi 0-1 tahun. Tetapi bukan berarti susu yang tidak tercantum dalam daftar ini tidak aman untuk dikonsumsi.</div><div style="text-align: justify;">Mereka yang beresiko terhadap infeksi bakteri E.Sakazakii di antaranya adalah bayi dengan sistem imun rendah seperti bayi neonatal (usia 7-28 hari) dan bayi yang lahir prematur.</div><div style="text-align: justify;"><u><strong>TAHUN 2011 </strong></u>(Sampai Februari)<u><strong><br />
</strong></u></div><div style="text-align: justify;">(NOMOR, NAMA SAMPEL, PRODUSEN KEMASAN NO BATCH/Exp Date, HASIL)</div><ul><li>BIMBI LOLA RENDAH LAKTOSE MD.810413009417 PT. Netania Kasih Karunia PIER karton BLL 051308 EXP.4/1/2012 Negatif</li>
<li>Neosure ML.510415007019 Abott Laboratories Kaleng 9210Q401 Negatif</li>
<li>Enfamil A+ ML.810411066019 Mead Johnson Nutrition (Philippines) karton 1550 JLCO915 Negatif</li>
<li>Pre NAN ML.510202002079 Nestle Netherland Kaleng 02320346AC Negatif</li>
<li>NAN 1 ML.510402003079 Nestle Netherland Kaleng 00960346AD Negatif 6 NL-33</li>
<li>MD.510710017989 PT Kalbe Morinaga Indonesia Kaleng 10X0501KB31 Negatif</li>
<li>Morinaga BMT MD.810410019989 PT Kalbe Morinaga Indonesia karton 10T1403KA11 Negatif</li>
<li>Lactogen Gold MD.810413370001 PT Nestle Indonesia karton 0091022711 Negatif</li>
<li>Nutricia Nutrilon Royal MD.810409408040 PT Nutricia Indonesia Sejahtera karton 1910211 Negatif</li>
<li>Nutricia Nutrilon MD.810409288040 PT Nutricia Indonesia Sejahtera karton 9905491 Negatif</li>
<li>Bebelac 1 MD.810409335040 PT Nutricia Indonesia Sejahtera karton 0975141 Negatif</li>
<li>SGM BBLR MD.810412328001 PT Sari Husada karton 121010BRC Negatif</li>
<li>Vitalac Step 1 MD.810412259001 PT Sari Husada karton 210210 V1E Negatif</li>
<li>SGM LLM MD.809012327001 PT Sari Husada karton 120210LME Negatif</li>
<li>SUSU FORMULA BAYI BIMBI 1 MD.8091213010417 PT. Netania Kasih Karunia PIER, Pasuruan karton B1L244008 EXP.Des 2012 Negatif</li>
<li>SUSU BIMBI LOLA MD. 809213010417 PT. Netania Kasih Karunia PIER, Pasuruan karton BLL04130B EXP.2/12/2011 Negatif</li>
<li>SUSU FORMULA BAYI SGM PRENUTRISI MD810412270001 PT.SARI HUSADA karton 03121OS1E EXP.Des 12 Negatif</li>
<li>18 S-26 ML.810417018124 Wyeth Nutritional karton 0N05D2 Negatif</li>
</ul><div style="text-align: justify;"><br />
</div><h5 class="waktu pb_10" style="text-align: justify;">Jumat, 11 Februari 2011 | 08:11 WIB. </h5><h5 class="waktu pb_10" style="text-align: justify;"><strong>JAKARTA, KOMPAS.com</strong></h5><h5 class="waktu pb_10" style="text-align: justify;"> </h5>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-88234995719157780462011-02-15T00:45:00.001+07:002011-02-15T00:57:05.204+07:00Menu Bulan Februari 2011<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXUeOZIIw6CYQZIlB4pzL0hMeKOfA_DuIkjiY_bAmcrdTNflBqrrJM9QLgrPABt5Hg9MhWP-O0zMBp87BRx-pLwxARu8RodLB8qzIQZlbVl9CpId7GRihuMQtSoMye_nJKKqVN5RZzkk/s1600/menufeb.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXUeOZIIw6CYQZIlB4pzL0hMeKOfA_DuIkjiY_bAmcrdTNflBqrrJM9QLgrPABt5Hg9MhWP-O0zMBp87BRx-pLwxARu8RodLB8qzIQZlbVl9CpId7GRihuMQtSoMye_nJKKqVN5RZzkk/s640/menufeb.jpg" style="background-color: yellow; color: blue;" width="453" /></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXUeOZIIw6CYQZIlB4pzL0hMeKOfA_DuIkjiY_bAmcrdTNflBqrrJM9QLgrPABt5Hg9MhWP-O0zMBp87BRx-pLwxARu8RodLB8qzIQZlbVl9CpId7GRihuMQtSoMye_nJKKqVN5RZzkk/s1600/menufeb.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"></span></a></div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-77828831435890202042011-02-07T09:50:00.000+07:002011-02-07T09:50:20.381+07:00SUSUNAN PENGELOLA ANUGERAH SULTAN CATRING<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style> <![endif]--> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: center;"><b><u><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">SUSUNAN PENGELOLA ANUGERAH SULTAN CATRING</span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><u><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span style="text-decoration: none;"><br />
</span></span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Komisaris<span> </span>: Syahidah Achmad</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Direksi<span> </span>: M. Ainur Rofiq</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Penanggungjawab<span> </span>: Sri Ayunah</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Cheff<span> </span>: Sri Ayunah & Cing Men Lie</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Co Cheff<span> </span>: - Sofiyah Anggraeni</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Dira Purbaningtyas, ST</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Ti Suhartati maesro, SE</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Pur Marfityani</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Siti Julaikha</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Humas & Accounting<span> </span>: Nur Khalimatus Sa’diyah, SH, MH</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Cuality Control<span> </span>: Choiril Anam</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Purchashing<span> </span>: - Dugel Ariyanto</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Daya Paramita Sari, SE</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 165.75pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><span>-<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Zuchalia Firdayanti, SH</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Marketing<span> </span>: Choiril Anam, Syamsul Arif, Seno Soekarno</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Kurir<span> </span>: Arifin, Wawan, Kris, Ari, Purwanto, Prihan.</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">Media Networking<span> </span>: Faishal Ariefiyanto, ST, MT.</span></b></div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-66351377306414321762010-10-23T04:46:00.004+07:002011-03-08T17:57:19.558+07:00Bumbu dan Rempah<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Seperti pada masakan asia lainnya,masakan Indonesia kaya akan bumbu dan rempah.Hampir semua bumbu dan rempah Asia di jual di pasar swalayan dalam maupaun luar negeri.Bumbu & rempah yang di pakai boleh ada yang masih dalam keadaan segar berbentuk umbi atau daun,sedangkan yang kering umumnya berbentuk biji-bijian. Bilamana anda tidak berhasil mendapatkan yang yang segar,gunakan bumbu rempah yang sudah di proses kering dan terjual dalam kemasan botol.<br />
<br />
<br />
<b>LENGKUAS </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0beKe5Bs1aHz0CBv9G9E2BslO1WkhG1iZbZ-ppZWqcm7-H7nMkRgtR0oWlo85rDR8I1NlFh7Ic45MyX8_0xTZcyaR0AFyE2o1ccs8HCjVsvbd_gjR9aEpQKUtmrOpauJaZMp-fA2a4GI/s1600/laos.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0beKe5Bs1aHz0CBv9G9E2BslO1WkhG1iZbZ-ppZWqcm7-H7nMkRgtR0oWlo85rDR8I1NlFh7Ic45MyX8_0xTZcyaR0AFyE2o1ccs8HCjVsvbd_gjR9aEpQKUtmrOpauJaZMp-fA2a4GI/s320/laos.jpeg" /></a></div><br />
<b> </b><br />
Pada setiap batang umbi terlihat ruas-ruasnya.Bahkan yang masih muda warnanya merah jambu.Cara menggunakan cuci dahulu,potong/iris setebal 1 cm,buang kulitnya lalu memarkan,dicincang kasar atau di haluskan sesuai keperluan.<br />
Lengkuas kering tetap bisa di pakai ; cuci bersih kupas kulitnya,iris tipis tipis lalu jemur kering,simpan dalam tempat kedap udara.Sebelum di gunakan rendam selama 10 menit dalam air panas.<br />
<ul><li>1 sdm lengkuas cincang = 1 sdt bubuk lengkuas</li>
</ul><br />
<b>JAHE</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.sendokgarpu.com/tips/images/jahe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="162" src="http://www.sendokgarpu.com/tips/images/jahe.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b> </b><br />
Jahe tua rasanya lebih pedas dan seratnya kasar.Selain memberi rasa dan aroma,jahe menghilangkan bau anyir pada ikan, daging sapi atau ayam.<br />
Jahe di gunakan dalam keadaan segar di keringkan atau dalam bentuk bubuk.<br />
<ul><li>1 sdt jahe cincang = 1/4 sdt bubuk jahe</li>
</ul><br />
<b>KUNYIT</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ceputelecenter.files.wordpress.com/2009/10/kunyit.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://ceputelecenter.files.wordpress.com/2009/10/kunyit.jpg" /></a></div><br />
<b> </b><br />
Memberikan warna kuning pada masakkan, di gunakan dalam bentuk segar, di keringkan atau berupa bubuk<br />
<ul><li>1 sdm kunyit cincang = 1/4 sdt bubuk kunyit</li>
</ul><br />
<b>KENCUR</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:NynTlD-iwwgZFM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:NynTlD-iwwgZFM" /></a></div><br />
<b> </b><br />
Memberi aroma dan rasa khas pada jenis masakan tertentu misalnya, sambel pecel,rempeyek, lodeh,bumbu urab dsb.Kencur hanya di gunakan sedikit saja dalam keadaan segar,kering maupun bubuk. <br />
<ul><li>1 sdt kencur cincang = 1/2 sdt bubuk kecur</li>
</ul><b>TEMU KUNCI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:khAFMXdsGJH53M" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:khAFMXdsGJH53M" /></a></div><b><br />
</b><br />
Aromanya khas dan mengurangi bau amis.Temu kunci di belah,di potong tipis ataupun di haluskan.<br />
<b> </b><br />
<b>TEMU MANGGA</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://wb6.indo-work.com/pdimage/25/s_1101825_1jahegajah.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://wb6.indo-work.com/pdimage/25/s_1101825_1jahegajah.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Seperti kunyit,memberi warna kuning tapi lebih lembut dan beraroma segar.Digunakan dalam bentuk segar, kering atau bubuk.<br />
<ul><li>1sdm temu mangga cincang = 1/2 sdt bubuk temu mangga. </li>
</ul><b>DAUN SERAI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1001resepi.com/wp-content/uploads/2008/05/torchginger.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1001resepi.com/wp-content/uploads/2008/05/torchginger.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Dipakai hanya bagian batang yang berwarna putih atau hijau muda.dalam keadaan segar.Caranya,memarkan,haluskan atau iris halus.Aromanya wangi dan segar.<br />
<b><br />
</b><br />
<b>DAUN SALAM</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.uni-graz.at/%7Ekatzer/pictures/euge_01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://www.uni-graz.at/%7Ekatzer/pictures/euge_01.jpg" width="320" /></a></div><b><br />
</b><br />
Digunakan dalam keadaan segar atau kering.Bila anda ada di luar Indonesia,gantikan dengan daun laurier atau bay leaf atau tidak memakainya sama sekali karena ketidak hadirannya tidak mempengaruhi rasa dan aroma masakan.<br />
<br />
<b>DAUN JERUK PURUT</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.abcculinaryacademy.com/images/serbadapur/fav/494a1350d0005.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.abcculinaryacademy.com/images/serbadapur/fav/494a1350d0005.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Digunakan dalam keadaan segar atau kering,memberi aroma segar pada masakan gulai,atau kari bila tulang daun di buang dan helai daunnya di sobek-sobek atau di iris halus.<br />
<br />
<b>DAUN PANDAN WANGI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i148.photobucket.com/albums/s25/kabari/daunpandan.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i148.photobucket.com/albums/s25/kabari/daunpandan.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Aromanya wangi lembut.Di Sumatera Utara digunakkan untuk membungkus ketupat.Di propinsi-propinsi lainnya daun pandan digunakan untuk memasak nasi.Atau di haluskan,diambil airnya sebagai bahan pewarna hijau pada makanan.<br />
<br />
<b>DAUN SUJI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i114.photobucket.com/albums/n274/lengkonk/suji.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://i114.photobucket.com/albums/n274/lengkonk/suji.jpg" width="320" /></a></div><b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Disebut pandan Betawi,tidak terlalu harum,digunakan sebagai bahan pewarna hijau yang hasilnya lebih tua di banding daun pandan wangi.</div><br />
<b>DAUN KEMANGI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1Fqpbni-KxLavyIu0N6yxPftgSCDtF2AhyE5a8nRnky-aBJaN5b0-sFlxrw3JiXdy9jbsMFetyChkCdJzv3iswxk5g-PSv2HkAKKKqm3IY1xsrUHaReEclMJJGW586ekVdrIoCZM980/s1600/p.kemangi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1Fqpbni-KxLavyIu0N6yxPftgSCDtF2AhyE5a8nRnky-aBJaN5b0-sFlxrw3JiXdy9jbsMFetyChkCdJzv3iswxk5g-PSv2HkAKKKqm3IY1xsrUHaReEclMJJGW586ekVdrIoCZM980/s320/p.kemangi.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Berdaun agak keriting,wanginya lebih tajam,di Sumatera di kenal sebagai daun ruku-ruku atau selasih dipakai dalam masakan ikan.Yang berbentuk lebar dan kecil-kecil digunakan dalam masakan atau di santap segar sebagai lalapan.Diluar Asia,daun kemangi bisa diganti dengan daun basil (sweet basi).<br />
<br />
<b>DAUN JINTAN</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9pwzxRbwJSPjTGpUjoDx_VN-fNZIld91ysPwth0MOb7vLP0YX-tzWSDyhTeSgwVVx1K0Q7HPP0bGd5uvQNdQh8Ue10s-OiOVNrGpAO8KmsZj23UnPUuiTv-X9oBuJv_lhxj3WpFBAc8/s1600/Plectranthusbarbatus.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9pwzxRbwJSPjTGpUjoDx_VN-fNZIld91ysPwth0MOb7vLP0YX-tzWSDyhTeSgwVVx1K0Q7HPP0bGd5uvQNdQh8Ue10s-OiOVNrGpAO8KmsZj23UnPUuiTv-X9oBuJv_lhxj3WpFBAc8/s320/Plectranthusbarbatus.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Disebut daun tebal karena memang tebal.Permukaannya dipenuhi bulu-bulu halus,memiliki wangi jintan dan adas.Daun ini di iris halus sebagai salah satu bumbu pada masakan Sumatera utara.<br />
<br />
<b>DAUN SALAM KOJA/TEMURUI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.frontiercoop.com/picts/bulk/BayLeaf.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.frontiercoop.com/picts/bulk/BayLeaf.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Kecil,berwarna hijau tua,dipakai dalam masakan gulai dan kari diwilayah Sumatera Utara dalam keadaan segar atau kering.<br />
<br />
<b>DAUN KUNYIT</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.trymasak.my/glossaryImage/daun-kunyit.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.trymasak.my/glossaryImage/daun-kunyit.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Bentuk daun panjang dan lebar.Banyak di pakai dalam masakan Sumatera Barat seperti rendang,kalio dsb.Digunakan dalam keadaan segar dan kering.<br />
<br />
<b>DAUN KUCAI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.hanyawanita.com/clickwok/ing/images/ing01_pic.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.hanyawanita.com/clickwok/ing/images/ing01_pic.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
Berasal dari Cina,daunnya lebih halus dari pada kucai barat (chives).Dipotong-potong kecil,ditaburkan pada kuah soto atau tumisan masakan.<br />
<br />
<b>DAUN BAWANG/ PREI</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:2-9LfXg4dZmcMM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:2-9LfXg4dZmcMM" /></a></div><b><br />
</b><br />
Daun bawang bakung (leek) daunnya pipih seperti daun prei (spring onion/scallion) daunnya bulat seperti tabung,keduanya sama.Yang dipakai bagian batang yang putih hingga hijau muda.Bagian yang tua baunya kurang sedap dan berlebih.<br />
<br />
<b> </b><br />
<b>ANDALIMAN</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.uni-graz.at/%7Ekatzer/pictures/zant_15.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.uni-graz.at/%7Ekatzer/pictures/zant_15.jpg" width="308" /></a></div><b><br />
</b><br />
Mirip merica segar,aromanya sedap memberi rasa pedas,nikmat dan hangat.Banyak digunakan pada masakan Batan misalnya arsik.<br />
<br />
<b>KETUMBAR</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.baliguide.com/balifood/images/coriander_seeds.gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.baliguide.com/balifood/images/coriander_seeds.gif" /></a></div><b><br />
</b><br />
Dijual dalam bentuk biji maupun bubuk.Aromanya lebih kuat apalagi jika di haluskan sendiri.Caranya cuci bersih biji ketumbar,sangrai hingga kering,lalu di haluskan.Simpan di tempat sejuk dan kedap udara.<br />
<ul><li>1 sdm biji ketumbar = 1/2 sdm ketumbar bubuk.</li>
</ul><b>MERICA </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://toko-indonesia.org/images/P9131528.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://toko-indonesia.org/images/P9131528.JPG" width="320" /></a></div><b><br />
</b><br />
Masakan Indonesia menggunakan merica putih (merica tua).Sedangkan merica hitam adalah hasil pengeringan merica muda atau hijau.Banyak di gunakan pada masakan.Bali dan Aceh.Rasanya kurang pedas tetapi aromanya lebih tajam.Dipakai dalam bentuk bulat atau halus sesuai keperluan.<br />
<br />
<b>KEMIRI </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.hanyawanita.com/clickwok/ing/images/ing42_pic.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.hanyawanita.com/clickwok/ing/images/ing42_pic.jpg" /></a></div><br />
Bentuk bulat dan berwarna kuning muda,rasanya gurih.Sebelum digunakan sebaiknya disangrai atau di goreng supaya bau langu dan racunnya hilang.Kemiri dapat digantikan oleh macadamian yang tumbuh di Hawai(harganya cukup mahal).Kacang mete goreng atau kenaripun dapat digunakan sebagai pengganti.<br />
<br />
<b>JINTAN</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.adabakery.com/wp-content/uploads/2009/12/cumin-jintan.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://www.adabakery.com/wp-content/uploads/2009/12/cumin-jintan.jpg" width="320" /></a></div><br />
Dipakai untuk membuat gule,gulai dan kari.Cara menghaluskan sama dengan menghaluskan ketumbar.<br />
<ul><li>1sdt biji jintan sama dengan 1/2 sdt bubuk jintan</li>
</ul><b>KAPULAGA</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:3bqFm6yU9z8CiM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:3bqFm6yU9z8CiM" /></a></div><br />
Ada yang berwarna putih,bulat agak panjang ada juga yang berwarna hijau dan baunya lebih tajam.Yang lebih besar berwarna coklat kehitaman,dipakai dalam masakan India.Sebelum di pakai di memarkan atau di haluskan terlebih dahulu.<br />
<b><br />
</b><br />
<b>CENGKIH</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://dreamindonesia.files.wordpress.com/2009/04/clove.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://dreamindonesia.files.wordpress.com/2009/04/clove.jpg" /></a></div><br />
<br />
Dipakai utuh atau dihaluskan.<br />
<ul><li>1sdt butir cengkeh = 1/2 sdt cengkeh bubuk</li>
</ul><b>PALA & BUNGA PALA</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://gambar.iklanmax.com/20090211/323334/nutmeg-biji-pala.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://gambar.iklanmax.com/20090211/323334/nutmeg-biji-pala.jpg" width="320" /></a></div><br />
Biji pala dibungkus kulit yang keras dan di balut oleh bunga pala yang menyerupai jala kemerahan.Bunga maupun bijinya dikeringkan.Aroma bunga lebih halus dari pada biji,dibeli dan di pakai secara utuh atau di haluskan.<br />
<br />
<b>KAYU MANIS</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.sendokgarpu.com/tips/images/Kayumanis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="http://www.sendokgarpu.com/tips/images/Kayumanis.jpg" width="320" /></a></div><br />
Yang di pakai adalah kulit batang pohon yang di keringkan.digunakan utuh atau di haluskan.Bila dalam resep disebut 5 cm,ini berarti panjang yang di butuhkan.<br />
<br />
<b>ADAS MANIS</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://food.detik.com/images/content/2009/07/06/295/adasmanisbsr.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://food.detik.com/images/content/2009/07/06/295/adasmanisbsr.JPG" /></a></div><br />
Mirip jintan,sebesar biji padi.Di gunakan untuk gule,gulai dan kari.Adas manis tidak sama dengan adas atau adas atau pulosari,meski bentuknya sama tetapi memiliki ekor dan dipakai dalam pembuatan jamu.<br />
<br />
<b>BUNGA LAWANG/PEKAK</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ncc.blogsome.com/images/StarAnise.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://ncc.blogsome.com/images/StarAnise.JPG" /></a></div><br />
Banyak dipakai untuk masakan Cina atau India.Di Indonesia hanya di gunakan di beberapa daerah.Berbentuk bintang delapan,ujungnya berbentuk pipih,aromanya mirip dengan adas (star anise).<br />
<br />
<b>KHAS KHAS</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.dasulaloverseas.com/images/upload_files/medium_image/SP18_ads_image_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.dasulaloverseas.com/images/upload_files/medium_image/SP18_ads_image_.jpg" /></a></div><br />
Ada yang berwarna putih dan hitam kebiruan.Pilih yang putih supaya warna masakan tetap baik.Dipakai karena pengaruh Indaia dan Timur Tengah.<br />
<br />
<b>KLABET</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://food.detik.com/images/content/2009/07/17/295/fenugreekbsr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://food.detik.com/images/content/2009/07/17/295/fenugreekbsr.jpg" /></a></div><br />
Bentuknya butiran,warnanya kuning hingga jingga,di gunakan untuk kari ikan atau gulai.<br />
<br />
<b>KLUWAK</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:bgAxAKes_wMGrM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:bgAxAKes_wMGrM" /></a></div><br />
Dipakai dalam rawon,masakan Jawa Timur.Kulitnya keras hingga harus di pecahkan lebih dahulu,lalu di keruk daging isinya.Setelah dicoba sedikit,bila tidak pahit rendam daging buah agar lunak baru dihaluskan.Pucung, adalah daging buah kluwak yang muda dan berwarna putih.Digunakan sebagai bahan masakan tersendiri dan tidak memberikan warna pada kuah.<br />
<br />
Sumber:<br />
http://catering-harian.blogspot.com/2010/02/bumbu-dan-rempah.htmlMama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-46229842424021465252010-10-23T04:28:00.000+07:002010-10-23T04:28:30.655+07:00Tips memilih ikan segar untuk memasak<div style="text-align: justify;">Ikan merupakan salah satu makanan yang cepat rusak, karena kandungan protein yang sangat tinggi menyebabkan bau busuk yang menyengat.</div><div style="text-align: justify;">Untuk keperluan memasak saya sarankan untuk memilih ikan yang benar-benar segar, di samping rasanya akan lebih baik, kandungan proteinnya pun akan lebih bagus. Nggak banyak ibu-ibu yang belum bisa memilih ikan yang benar-benar segar terutama jika akan belanja ikan yang sudah mati di pasar.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Ciri-ciri ikan segar adalah sebagai berikut :</strong></em></span><br />
1. Warna kulit terang dan cerah<br />
2. Daging ikan bila ditekan terasa keras.<br />
3. Mata jernih menonjol dan cembung<br />
4. Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas.<br />
5. Insang berwarna merah<br />
6. Sirip kuat<br />
7. kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bagian perut. Tidak berbau busuk.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Tanda ikan yang sudah busuk:</strong></em></span><br />
a. mata suram dan tenggelam;<br />
b. sisik suram dan mudah lepas;<br />
c. warna kulit suram dengan lendir tebal;<br />
d. insang berwarna kelabu dengan lendir tebal;<br />
e. dinding perut lembek;<br />
f. warna keseluruhan suram dan berbau busuk.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Ciri-ciri Udang segar :</strong></em></span><br />
1. Warna udang segar berwarna jernih dan tidak terdapat bintik-bintik hitam.<br />
2. Udang segar terlihat kekar, bila ditekan, daging udang segar terasa keras.<br />
3. Kaki dan kulit serta kepalanya tidak mudah lepas.<br />
4. Bau udang segar khas amis udang tidak berbau busuk.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Ciri kerang segar:</strong></em></span><br />
1. Jika membeli kerang dalam cangkang, pastikan cangkang banyak yang terbuka, ini menunjukkan kerang tersebut masih hidup.<br />
2. kalau membeli kerang yang lepas dari kulit cangkangnya pilihlah dagingnya masih padat dan terlihat utuh.<br />
3. Warna daging kerang belum berubah dari aslinya , daging kerang yang telah berubah warna menunjukkan bahwa kerang telah busuk.<br />
4. Beraroma amis yang khas bukan beraroma busuk.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Ciri-ciri cumi segar:</strong></em></span><br />
1. Cumi-cumi segar badannya kenyal dan kokoh bila ditekan.<br />
2. Cumi-cumi kecil badannya berwarna keunguan dengan bintik-bintik hitam. Sedangkan cumi-cumi besar berukuran >20 cm ), badannya berwarna putih dengan sedikit bintik hitam.<br />
3. Cumi segar di lapisi selaput lendir jernih.<br />
4. Mengeluarkan bau khas dan bukan bau busuk.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Ciri-ciri kepiting/rajungan segar:</strong></em></span><br />
1. kepiting umumnya dijual dalam keadaan hidup karena itu biasanya diikat, sedangkan rajungan dijual dalam keadaan sudah mati.<br />
2. Untuk kepiting pilihlah yang matanya bergerak keluar-masuk, itu menandakan kepiting masih hidup.<br />
3. Pilih kepiting/rajungan yang masih lengkap jari-jari termasuk capitnya.<br />
4. Tekan dengan jari pada bagian belakang bila terasa keras berarti kepiting/rajungan itu gemuk dan sehat.<br />
5. Untuk membedakan kepiting / rajungan yang gemuk bisa juga dilakukan dengan cara mengangkat badannya. Bila terasa ringan berarti dagingnya kurang padat.</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Kandungan gizi pada ikan:</strong></em></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Protein</span></div><ol style="text-align: justify;"><li>Kandungan <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tips-memilih-ikan-segar-untuk-memasak.htm" style="color: black;" title="protein ikan">protein ikan</a> lebih tinggi dari protein serealia dikacang-kacangan, setara dengan daging , sedikit dibawah telur</li>
<li>Protein ikan sangat mudah dicerna, sehingga baik bagi balita yang system pencernaannya belum sesempuna orang dewasa.</li>
<li>Protein ikan mengandung berbagaui asam amino dalam bentuk yang mendekati asam amino didalam tubuh manusia. Komposisi asam amino protein ikanjuga lebih lengkap disbanding bahan makanan lain, salah satunya taurin, sangat bermanfaat merangsang pertumbuhan sel otak balita.</li>
</ol><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Lemak</span></div><ol style="text-align: justify;"><li>Asam lemak ikan merupakan asa lemak essensial yang sifatnya tidak jenuh. Asam lemak tidak jenuh sangat bermanfaat sangat bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan menjaga kestabilan kadar kolesterol lagi.</li>
<li>Beberapa ikan yang berasal dari laut dalam seperti salmon, tuna, sarden dan makarel, mengandung asam lemak yang tergabung dalam kelompok asam lemak omega 3. Yang paling dominan dari kelompok ini adalah asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA). Keduanya bermanfaat dalam menurunkan kolesterol dalam darah dan meningkatkan pertumbuhan sel-sel otak sikecil</li>
</ol><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Vitamin</span></div><ol style="text-align: justify;"><li>Vitamin A: banyak terdapat pada minyak hati ikan bermanfaat mencegah kebutaan pada anak.</li>
<li>Vitamin D: selain terdapat dalam daging ikan, juga pada telur serta minyak hati ikan. Vitamin ini penting bagi pertumbuhan dan kekuatan tulang.</li>
<li>Viatamin B6 : embantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf.</li>
<li>Vitamin B 12 bermanfaat dalam pembentukan sel-sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf</li>
</ol><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Mineral</span></div><ol style="text-align: justify;"><li>Zat besi: jauh lebih mudah diserap tubuh ketimbang dari sumber lain seperti serealia atau kacang-kacangan. Zat besi membantu mencegah terjadinya anemia.</li>
<li>Yodium: mencegah terjadinya penyakit gondok serat hambatan pertumbuhan anak, bahkan juga kecerdasannya.</li>
<li>Selenium: berperan membantu metabolisme tubuh dan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas, antioksidan bisa mencegah terjadinya penyakit degeneratif seperti jantung koroner.</li>
<li>Seng: membantu kerja enzim dan hormone.</li>
<li>Fluor: menguatkan serta menyehatkan gigi skecil.</li>
</ol><div style="text-align: justify;">Sayangnya , untuk beberapa balita, ikan, terutama yang bersal dari laut, mengandung senyawa yang mengandung senyawa penyebab alergi . Karena itu jika balita memiliki reaksi seperti timbul ruam dan gatal , dapat berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.</div><div style="text-align: justify;">Sumber: info-sehat.com, Tekhnologi-hasil-pertanian.blogspot.com<br />
Image credit: kosmo.vivanews.com</div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-64805607331241842722010-10-23T04:18:00.000+07:002010-10-23T04:18:56.072+07:00Resep gudeg Jogja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlXMec83m_xxyHtg-WK8TahwGHbWBgDvZz4lw_RSPZI31vM4WAkMQog6JqctfL7o3lDEJWHG249wz_LoJMeRSh_T5BCXB-ktZd3obmZmmVcne-CCKbS7GKpRv-JOmi2O-btVyFF1gY7z4/s1600/gudeg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlXMec83m_xxyHtg-WK8TahwGHbWBgDvZz4lw_RSPZI31vM4WAkMQog6JqctfL7o3lDEJWHG249wz_LoJMeRSh_T5BCXB-ktZd3obmZmmVcne-CCKbS7GKpRv-JOmi2O-btVyFF1gY7z4/s1600/gudeg.jpg" /></a></div><span style="text-decoration: underline;"><strong><br />
</strong></span><br />
<span style="text-decoration: underline;"><strong>Bahan-bahan:</strong></span><br />
5 potong ayam<br />
1 bungkus santan bubuk (dicairkan dengan 2 liter air)<br />
1 bh nangka kaleng<br />
5 butir telur<br />
<span style="text-decoration: underline;"><strong>Bumbu :</strong></span><br />
5 sdt gula pasir<br />
2 lbr daun salam<br />
2 iris lengkuas<br />
Garam secukupnya<br />
5 siung bawang putih<br />
5 buah bawang merah<br />
1 sdm ketumbar<br />
5 butir kemiri<br />
1 ons gula jawa (menurut selera)<br />
<span style="text-decoration: underline;"><strong>Cara membuat :</strong></span><br />
1. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, lengkuas dan gula jawa.<br />
2. Rebus ayam setengah mateng dan buang airnya (untuk menghilangkan lemak)<br />
3. Rebus telur dan kupas kulitnya.<br />
4. Masukkan semua bumbu, nangka, telur dan santan kedalam panci, rebus sampai berwarna merah dan air habis (sekitar 2-3 jam), sesekali aduk supaya warna merah merata.<br />
5. Kira-kira setengah jam sebelum air habis masukkan ayam dan aduk.<br />
6. Setelah air habis dan gudeg berwarna merah matikan api, pisahkan gudeg, telur dan ayam.<br />
7. Siap dihidangkan dengan ditambah sambal goreng krecek (kalau ada)<br />
<span style="text-decoration: underline;"><strong>catatan : </strong></span><br />
jika air sudah habis tapi gudeg belum merah bisa ditambahkan air lagi, tapi sebaiknya tambahkan air panas.<br />
<br />
Share web from<br />
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-gudeg-jogja.htmMama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198487635395555910.post-58212434524742462602010-10-13T14:32:00.000+07:002010-10-13T14:32:31.235+07:00Under Recovery Webblog (test)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs117.snc3/16442_105424406138287_100000121833022_147672_7086553_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs117.snc3/16442_105424406138287_100000121833022_147672_7086553_n.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span lang="FI" style="font-family: Arial; font-size: 11pt;">Mama Sri. by Anugerah Sultan Katering</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span lang="FI" style="font-family: Arial; font-size: 11pt;">Yang utama dalam konsep pemasaran adalah kemampuan kita membangun image. Pembentukan image bisa dilakukan dengan memiliki “ <strong>menu, teknik penyajian dan pelayanan yang spesial”</strong> yang membuat pelanggan dan tamu dalam sebuah acara menajdi terkesan dan mudah mengingat nama katering kita. Misalnya dengan memberi nama yang khas pada jenis masakan/minuman tertentu, menu tertentu<span> </span>dimasak langsung di tempat penyajian, adanya atraksi khusus dari para pelayan (meniru bartender)<span> </span>dan lainnya.</span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="FI" style="font-family: Arial; font-size: 11pt;">by.test 1 (editor. Jasa Katering Surabaya) </span></div>Mama Srihttp://www.blogger.com/profile/16051309622850461017noreply@blogger.com0